-
Licht groenachtig geel van kleur; ruikt naar korenvelden en peulvruchten, nuances als suikererwten, maïsmeel, maar dan verschijnen er ook witte peren en duidelijke citrustonen in de mond; sappig en aangenaam om te drinken. Toont vooraan veel variëteit maar verrast op het einde, wanneer de milde textuur wordt gecompenseerd door een slimme zuurgraad. Wat betreft hun veelzijdigheid als begeleider van talloze gerechten, behoren pinot blancs tot de zogenaamde kameleonwijnen. Kenmerken: Weissburgunder (Pinot blanc) Droog Alc. 13,5% -
Licht geelgroen. Een licht kruidige aanzet, radicchio, salie, groene peper en een beetje citroenschil. Duidelijk structuur, met enige lengte. Medium-bodied Veltliner, met een afwerking die doet denken aan kruidenbitters. Kenmerken: Grüner Veltliner Droog Alc. 12,5% -
Niet op voorraad
... een donker kruidige, fruitige wijn met een enorme lengte ... Kenmerken: Sankt Laurent Droog - 20 maanden houtrijping in kleine vaten Alc. 13,0% -
Deze Gelber Muskateller van een jonge wijngaard (aangeplant in 2014) belooft veel potentieel. De zanderige, kalkhoudende bodem biedt optimale omstandigheden voor een evenwichtige Gelber Muskateller - fruitig, fris kruidenboeket met een fijne minerale achtergrond. Kenmerken: Gelber Muskateller Droog, fruitig Alc, 12,5% -
Licht groengeel; begint met de typische Riesling-frisheidaroma's van klimop, physalis, limoen en abrikozen, inclusief een hint van pijnboompitten; kristalheldere lijnen, zeer verfijnde zuurgraad en evenwichtig. Deze medium-bodied riesling is volledig toegewijd aan de variëteit, maakt indruk met zijn expressiviteit en superprestaties, wat resulteert in puur drinkplezier. Kenmerken: Riesling Droog Alc. 13,0% -
Deze rosé wordt gemaakt van een sapextractie van de zeer extractrijke cabernet sauvignon- en syrahvariëteiten - daarom heeft hij een prachtige zalmroze kleur. Qua restsuikergehalte wordt de wijn als zoet beschouwd, maar de sterke zuren geven hem de nodige elegantie en voorkomen dat hij jamachtig aandoet. Een wijn die net zo geschikt is ijskoud voor warme zomerdagen als licht gekoeld voor winteravonden. Kenmerken: Cabernet Sauvignon, Syrah Droog Alc. 13,0% -
Met de hand geoogst en geselecteerd in de wijngaard, voorzichtig geperst, gefermenteerd in temperatuurgecontroleerde tanks met korte rijping, zonder zuurreductie. Perfect aperitief, ook als cocktail met tonic, ijs en een blaadje munt! Kenmerken: Bouvier Half zoet Alc. 11,0%
