Niet iedere wijnmaker weet van jongs af aan dat hij later het familiebedrijf zal overnemen. Martin Reinfeld koos aanvankelijk zelfs voor een heel ander vak: hij werd opgeleid tot slotenmaker.

Toen zijn grootvader geen opvolger voor het wijnbedrijf had, besloot Martin een andere weg in te slaan. Hij werd wat de Oostenrijkers een Quereinsteiger noemen: iemand die vanuit een ander beroep een vak binnenstapt. Hij nam het familiebedrijf over en ontwikkelde gaandeweg zijn eigen visie op het maken van wijn.

Weingut Martin Reinfeld ligt in Schützen am Gebirge, tussen het Leithagebirge en de Neusiedler See. Een omgeving waarin bodem, ligging en klimaat sterk van elkaar kunnen verschillen – en waarin Martin juist die verschillen in zijn wijnen tot uitdrukking wil laten komen.

Hoe belangrijk de wijngaard voor hem is, merkten wij direct bij ons eerste bezoek. Voordat uitgebreid geproefd werd, nam Martin ons mee naar zijn wijngaarden. Daar, tussen de wijnstokken, vertelde hij over de verschillende percelen en zijn manier van werken. Want om zijn wijn te begrijpen, moet je volgens Martin eerst weten waar de druiven vandaan komen.

Diezelfde gedrevenheid komt terug wanneer we hem opnieuw bezoeken. In zijn prachtige proeflokaal vertelt hij graag over het afgelopen wijnjaar, de keuzes die hij heeft gemaakt en natuurlijk over de nieuwe jaargangen die voor ons op tafel komen. Een geplande proeverij kan daardoor gemakkelijk wat langer duren – maar dat vinden wij bepaald geen straf.

Ook het familieverhaal krijgt inmiddels een bijzonder vervolg. Martin is getrouwd en vader van twee kinderen en de oudste is inmiddels begonnen aan een wijnopleiding in Wenen. Het bedrijf waarvoor zijn grootvader destijds geen opvolger had, ziet daarmee misschien alweer een volgende generatie aankomen.

Een bezoek aan Martin is voor ons iedere keer weer een feestje. Natuurlijk vanwege zijn wijnen, maar minstens zozeer vanwege de bevlogenheid waarmee hij zijn verhaal vertelt. Soms blijkt een omweg via het vak van slotenmaker uiteindelijk precies de goede weg naar de wijngaard.