Voor veel Nederlanders is Oostenrijk een vertrouwd vakantieland, maar de Südsteiermark is voor velen nog onontdekt. En juist daar ligt haar kracht. Dit is een regio die niet draait om massa, maar om beleving – om landschap, gastronomie en gastvrijheid op een niveau dat je zelden zo puur tegenkomt.

De Südsteiermark wordt vaak omschreven als het "Toscane van Oostenrijk", maar heeft een geheel eigen karakter. Het landschap bestaat uit glooiende, bijna theatrale heuvels, met steile wijngaarden die als een mozaïek over het landschap liggen. Smalle wegen slingeren langs wijnhuizen, fruitboomgaarden en kleine dorpen, waarbij achter elke bocht een nieuw uitzicht wacht.

Wat deze regio echt uniek maakt, is de manier waarop wijn hier verweven is met het dagelijks leven. Dat komt misschien wel het mooiste tot uiting in de traditie van de Buschenschank.

Een Buschenschank is geen restaurant in de klassieke zin, maar een plek waar wijnboeren hun eigen wijnen schenken, aangevuld met lokale, koude gerechten. Het concept is gebaseerd op een eeuwenoude traditie: wijnmakers mogen een deel van het jaar hun eigen producten rechtstreeks aan gasten aanbieden. De sfeer is ongedwongen en authentiek met vaak uitzicht over de wijngaarden en een glas wijn dat rechtstreeks van de producent komt.

De combinatie van landschap, wijncultuur en gastronomie maakt de Südsteiermark tot een regio die je niet alleen bezoekt, maar beleeft.