Wanneer wijnliefhebbers aan Oostenrijk denken, komt vaak eerst Grüner Veltliner in gedachten. Toch ligt in het zuidoosten van het land een wijnregio die de laatste jaren internationaal steeds meer aandacht krijgt: de Südsteiermark.

Deze regio, grenzend aan Slovenië, staat bekend om haar steile heuvels, schilderachtige wijngaarden en een bijzonder klimaat. Warme zomerdagen worden hier afgewisseld met koele nachten, waardoor druiven langzaam kunnen rijpen en hun frisse zuren behouden. Juist die combinatie van rijpheid en frisheid zorgt voor wijnen met veel aromatische precisie.

Een druif die hier bijzonder goed gedijt is de Sauvignon Blanc. In de Südsteiermark ontwikkelt deze druif een stijl die zich onderscheidt door elegantie, frisheid en verfijning. Denk aan aroma's van citrus, kruisbessen en frisse kruiden, vaak gecombineerd met een duidelijke mineraliteit.

Wat deze regio de laatste jaren extra bijzonder maakt, is de internationale erkenning voor haar wijnen. Met name Sauvignon Blanc uit de Südsteiermark wint steeds vaker prestigieuze prijzen en hoge beoordelingen in internationale wijncompetities. Daarmee heeft de regio zich ontwikkeld tot een van de toonaangevende herkomstgebieden voor deze druif in Europa.
Bij de wijnmakers valt telkens weer op hoeveel aandacht er wordt besteed aan het werk in de wijngaard. De steile hellingen maken mechanisatie moeilijk, waardoor veel werkzaamheden nog handmatig plaatsvinden – een intensief proces dat bijdraagt aan de kwaliteit van de wijnen.