WinterFestival in MFC De Steen Heerewaarden

Op vrijdagmiddag en – avond 20 december vindt in MFC De Steen het tweede WinterFestival plaats. Diverse lokale ondernemers en verenigingen bieden in het feestelijk aangeklede MFC De Steen een keur aan lekkernijen, dranken en kerstversieringen aan.

Wine Delight is hierbij aanwezig met een voor de kerstdagen en jaarwisseling passend assortiment Oostenrijkse wijnen.

U bent vanaf 16.00 uur van harte welkom in MFC De Steen!!

Wijnproeverij MFC De Steen Heerewaarden

Op vrijdag 8 november 2019 presenteert Wine Delight vanaf 20.00 uur (ontvangst van 19.30 uur) op uitnodiging van MFC De Steen in Heerewaarden (Bukestraat 1) een aantal van haar Oostenrijkse wijnen.

De kosten van deze proeverij bedragen €25. Hiervoor serveren wij u 8 verschillende wijnen uit Oostenrijk en krijgt u enkele bijpassende hapjes aangeboden.

Wine Delight is specialist op het gebied van Oostenrijkse wijnen.

Wijnen uit Oostenrijk, zegt u? Er zijn nogal wat mensen die daar vreemd van opkijken. Maar het is toch echt waar. Oostenrijk is een belangrijke wijnproducent en levert volgens specialisten kwalitatief de beste wijnen ter wereld. Vanavond stellen wij u in de gelegenheid enkele van deze wijnen te proeven.

Een ‘Buschenschank’: wat is dat?

De term ‘Buschenschank’ zegt u waarschijnlijk niks. Er is in Nederland dan ook geen synoniem voor, simpelweg omdat dit soort bedrijf hier niet bestaat.

De Buschenschank is een horecabedrijf, waar een uitbater zijn eigen geproduceerd producten (dranken en koude gerechten) schenken en serveren mag. Het bedrijfsconcept is gebaseerd op een wet van Josef II van 17 augustus 1784.

Een blik in de tuin van Weingut en Buschenschank Pichler-Schober

Alleen eigenaren of pachters van wijnhuizen mogen een  Buschenschank runnen en komen daarom alleen voor in de Bundeslanden waar ook wijn verbouwd wordt. Dit zijn vooral Niederösterreich, Burgenland, Wenen en Steiermark.

Wijn vormt dan ook de belangrijkste reden voor mensen om een Buschenschank te bezoeken. Aanvullend serveert men vruchtensappen (geen sappen van exotische vruchten, die verbouwt men immers niet zelf!) en diverse koude gerechten. Die gerechten dienen ‘uit eigen keuken’ te komen en bestaan uit gerechten van vlees, vis, kaas, salades, brood en dat in een zeer groot aantal variaties en diverse deegwaren. De producten dienen uit de eigen omgeving te komen dan wel zelfgemaakt te zijn.

Enkele gerechten van Buschenschank Tscheppe

Een ‘Buschenschank’ hoort bij een wijngoed zodat de wijn van eigen huis geserveerd wordt. En uiteraard kan die wijn ‘ab Hof’ gekocht worden. En dat alles tegen zeer schappelijke prijzen bij zeer hoge kwaliteit van beiden!

Het bezoeken van een ‘Buschenschank’ is een ware traditie. Het gaat er gemoedelijk aan toe en nieuwe contacten worden makkelijk gemaakt. Veelal wordt een bezoek aan een ‘Buschenschank’ vooraf gegaan door een wandeling door het gebied waarbij vaak diverse wijngaarden doorkruist zijn.

Wijnproeverij voorjaar 2019

Oostenrijkse wijn en Frans oldtimers: gaat dat samen?

Jazeker gaat dat samen! Op zondagmiddag 19 mei organiseert Wine Delight haar jaarlijkse voorjaarsproeverij. Dit keer vindt de proeverij plaats in een enigszins Franse sfeer en wel bij Automobiles Karel Verhoeven in Haaren.

Vanaf 13.30 uur tot 17.00 uur bent u welkom aan de Belversestraat 46 te Haaren om rondlopend tussen Franse oldtimers – en een enkele nieuwerwetse auto, allemaal Peugeot’s, te genieten van Oostenrijkse wijn-klassiekers. Naast auto’s heeft Karel een prachtverzameling Peugeot ‘gags’.

U bent van harte welkom en de toegang is gratis. Er is geen verplichting om onze wijnen te kopen al raden wij u deze natuurlijk wel van harte aan!

Hartelijke groet en ik hoop u te treffen op 19 mei in Haaren.

Nienke

Wine Delight

NB. Parkeren op eigen terrein en niet aan de straat. De toegang tot het terrein van Automobiles is aangegeven door twee Peugeotvlaggen. Niet te missen!

Wijnproeverij voorjaar 2018

De winter is voorbij … het voorjaar kondigt zich hopelijk snel aan …

om dat te ‘vieren’ nodigen we u graag uit op onze voorjaars-wijnproeverij.

Noteert u maar alvast: zondag 15 april van 13.30 uur tot 17.00 uur zien wij u graag in De Guldenberg Hotel & Brasserie, Guldenberg 12 te Helvoirt.

Wij bieden u een scala aan mooie Oostenrijkse wijnen aan. Van de bekendere soorten Sauvignon blanc, Weissburgunder en Zweigelt tot de wat regionalere Grüner Sylvaner, Alter Umriss (een heerlijke cuvée van Blaufränkisch, Merlot en Cabernet Sauvignon), Ruster Ausbruch (het Burgenlands dessertwijn-pareltje) en – voor de durfal – Schilcher (een ultra droge rosé gemaakt uit de Blauer Wildbacher, een druif die alleen in West-Steiermark verbouwd mag worden).

Wij geven u de gelegenheid om deze wijnen gratis te komen proeven en willen hiermee aantonen dat Oostenrijk beduidend meer te bieden heeft dan alleen de ‘traditionele’ Zweigelt en Grüner Veltliner.

Steiermark-impressie

Het wijnblad ‘Perswijn’ schrijft in haar oktober/november editie 2018 onder de titel ‘Wandeltocht door Steiermark’ uitgebreid over de wijnbouwregio Südsteiermark (oftewel het zuid-oostelijke deel van Stiermaken, het Oostenrijkse Bundesland in het zuidoosten van het land).

De wijnen zijn er van uitstekende kwaliteit. Niet voor niets is de eindconclusie van Perwijn dat de Sauvignon Blanc uit de Südsteieremark van wereldklasse is. Het feit dat de laatste jaren een Sauvignon Blanc uit deze regio door een panel van zo’n 60 wijnprofi’s tot ‘wereldkampioen’ is gekroond, onderschrijft deze conclusie.

Wat heeft wandelen met wijn te maken vraag je je misschien af. Welnu, naast wijnbouw op uitgebreide schaal, staat deze regio bekend om zijn prachtige wandeltochten door de wijngaarden van de vele wijnboeren. Zo geniet je van de mooie natuur en de fijne wijnen die dit gebied voortbrengt.

Want daar komt een derde kenmerk van de regio om de hoek kijken. Het eten en (wijn) drinken vindt voor een belangrijk deel plaats in de zogenaamde ‘Buschenschank‘, een meestal bij een wijngoed behorende eet- en drinkgelegenheid die je alleen in deze regio tegenkomt. Een Buschenschank is aan strenge regels gebonden en mag niet zo maar alles aanbieden. Zo tref je er geen warme gerechten of dranken aan en ook geen bier. De maaltijden zijn zelf (of in de familie) bereid en uiteraard wordt de wijn van het betreffende wijngoed geschonken. En dat tegen zeer aantrekkelijk lage prijzen.

Weingut Pichler-Schober

 

wine-delight.nl & wine-delight.eu

Wine Delight is te vinden via de URL’s wine-delight.nl en wine-delight.eu. De URL wine-delight.eu is onze hoofd-URL. Daarmee vindt u ons altijd. De

Wij hebben helaas gemerkt dat het soms voorkomt dat bij het willen gebruiken van wine-delight.nl er een pagina van de site van onze hostingpartner in beeld verschijnt. Bij navraag blijkt dit te kunnen ontstaan als de webbrower van de gebruiker ‘vol’ is waardoor het systeem de URL niet meer kan ‘forwarden’.

Mocht dat bij u ook het geval zijn, zoekt u ons dan op via wine-delight.eu of maak uw webbrowser leeg. Dit laatste kunt u doen via de instellingen van uw browser.

Wijnreis Steiermark

In onze blogs schenken we veel aandacht aan de uitstekende kwaliteit van de wijnen uit Oostenrijk, met name die uit Burgenland en Steiermark. Wij zijn niet alleen door de wijnen aan deze streek gehecht geraakt. In het bijzonder de Südsteiermark, de meest zuidelijke strook van dit Bundesland langs de Sloveense grens, is van ongekende schoonheid en heeft bovendien een fijn, haast mediterraan klimaat.

De beste manier om dit land, de cultuur en de ‘wine&dine’ in al haar facetten te leren kennen, is door er een aantal dagen door te brengen. Alleen dan ontdek je de bijzondere kenmerken van deze regio: de moderne pensions, de mooie wandeltochten door wijngaarden en bossen, de kwaliteitswijnen, de fijne regionale gerechten, maar ook de culturele parels in de tweede stad van Oostenrijk, Graz (in 2003 culturele hoofdstad van Europa). En dat alles in een klimaat dat zomers veelal zonnig en warm weer brengt met verkoelende nachten.

Wilt u dat zelf ook eens ondervinden? Geef het bij ons aan en wij organiseren een reis van zo’n dag of 8 naar deze regio.

DAC voor Schilcherland (Oostenrijk)

Het westelijke deel van Het Oostenrijkse bundesland Steiermark is het enige gebied ter wereld waar de Schilcherwijn gemaakt wordt. Schilcher is een specifieke rosé-soort met een eigen karakter.

De rosé van Weststeiermark, de Schilcher, heeft zijn eigen DAC gekregen: Schilcherland. En dat is best uniek, een Oostenrijkse herkomstbenaming voor enkel en alleen rosé. Voor buitenlandse wijnkenners zal dit zeker verrassend zijn want hoeveel van deze rosé wordt er buiten Oostenrijk verkocht? Het is de tiende regio van Oostenrijk die de DAC krijgt toegekend.

De wijnen komen op de matkt als ‘Schilcherland DAC Klassik’ of ‘Schilcherland DAC’, met de verplichte vermelding van een wijngaardnaam (‘Ried’). De wijnen zijn verplicht rosé en gemaakt van 100% Blauer Wildbacher. Er zijn verschillende stijlen, van fruitig en lichtzoetig tot stevig, krachtig en aromatisch.

Proeven? Volgens het blad Perswijn (waarin dit artikel staat, editie dec. 2017) zult u daarvoor op vakantie moeten naar deze Oostenrijkse regio (hetgeen overigens geen straf is). Nieuwsgierig? Wij kunnen hem ook leveren. Dat is wat dichterbij!