WinterFestival in MFC De Steen Heerewaarden

Op vrijdagmiddag en – avond 20 december vindt in MFC De Steen het tweede WinterFestival plaats. Diverse lokale ondernemers en verenigingen bieden in het feestelijk aangeklede MFC De Steen een keur aan lekkernijen, dranken en kerstversieringen aan.

Wine Delight is hierbij aanwezig met een voor de kerstdagen en jaarwisseling passend assortiment Oostenrijkse wijnen.

U bent vanaf 16.00 uur van harte welkom in MFC De Steen!!

Wijnproeverij MFC De Steen Heerewaarden

Op vrijdag 8 november 2019 presenteert Wine Delight vanaf 20.00 uur (ontvangst van 19.30 uur) op uitnodiging van MFC De Steen in Heerewaarden (Bukestraat 1) een aantal van haar Oostenrijkse wijnen.

De kosten van deze proeverij bedragen €25. Hiervoor serveren wij u 8 verschillende wijnen uit Oostenrijk en krijgt u enkele bijpassende hapjes aangeboden.

Wine Delight is specialist op het gebied van Oostenrijkse wijnen.

Wijnen uit Oostenrijk, zegt u? Er zijn nogal wat mensen die daar vreemd van opkijken. Maar het is toch echt waar. Oostenrijk is een belangrijke wijnproducent en levert volgens specialisten kwalitatief de beste wijnen ter wereld. Vanavond stellen wij u in de gelegenheid enkele van deze wijnen te proeven.

Een ‘Buschenschank’: wat is dat?

De term ‘Buschenschank’ zegt u waarschijnlijk niks. Er is in Nederland dan ook geen synoniem voor, simpelweg omdat dit soort bedrijf hier niet bestaat.

De Buschenschank is een horecabedrijf, waar een uitbater zijn eigen geproduceerd producten (dranken en koude gerechten) schenken en serveren mag. Het bedrijfsconcept is gebaseerd op een wet van Josef II van 17 augustus 1784.

Een blik in de tuin van Weingut en Buschenschank Pichler-Schober

Alleen eigenaren of pachters van wijnhuizen mogen een  Buschenschank runnen en komen daarom alleen voor in de Bundeslanden waar ook wijn verbouwd wordt. Dit zijn vooral Niederösterreich, Burgenland, Wenen en Steiermark.

Wijn vormt dan ook de belangrijkste reden voor mensen om een Buschenschank te bezoeken. Aanvullend serveert men vruchtensappen (geen sappen van exotische vruchten, die verbouwt men immers niet zelf!) en diverse koude gerechten. Die gerechten dienen ‘uit eigen keuken’ te komen en bestaan uit gerechten van vlees, vis, kaas, salades, brood en dat in een zeer groot aantal variaties en diverse deegwaren. De producten dienen uit de eigen omgeving te komen dan wel zelfgemaakt te zijn.

Enkele gerechten van Buschenschank Tscheppe

Een ‘Buschenschank’ hoort bij een wijngoed zodat de wijn van eigen huis geserveerd wordt. En uiteraard kan die wijn ‘ab Hof’ gekocht worden. En dat alles tegen zeer schappelijke prijzen bij zeer hoge kwaliteit van beiden!

Het bezoeken van een ‘Buschenschank’ is een ware traditie. Het gaat er gemoedelijk aan toe en nieuwe contacten worden makkelijk gemaakt. Veelal wordt een bezoek aan een ‘Buschenschank’ vooraf gegaan door een wandeling door het gebied waarbij vaak diverse wijngaarden doorkruist zijn.