Wijnproeverij voorjaar 2018

De winter is voorbij … het voorjaar kondigt zich hopelijk snel aan …

om dat te ‘vieren’ nodigen we u graag uit op onze voorjaars-wijnproeverij.

Noteert u maar alvast: zondag 15 april van 13.30 uur tot 17.00 uur zien wij u graag in De Guldenberg Hotel & Brasserie, Guldenberg 12 te Helvoirt.

Wij bieden u een scala aan mooie Oostenrijkse wijnen aan. Van de bekendere soorten Sauvignon blanc, Weissburgunder en Zweigelt tot de wat regionalere Grüner Sylvaner, Alter Umriss (een heerlijke cuvée van Blaufränkisch, Merlot en Cabernet Sauvignon), Ruster Ausbruch (het Burgenlands dessertwijn-pareltje) en – voor de durfal – Schilcher (een ultra droge rosé gemaakt uit de Blauer Wildbacher, een druif die alleen in West-Steiermark verbouwd mag worden).

Wij geven u de gelegenheid om deze wijnen gratis te komen proeven en willen hiermee aantonen dat Oostenrijk beduidend meer te bieden heeft dan alleen de ‘traditionele’ Zweigelt en Grüner Veltliner.

Steiermark-impressie

Het wijnblad ‘Perswijn’ schrijft in haar oktober/november editie 2018 onder de titel ‘Wandeltocht door Steiermark’ uitgebreid over de wijnbouwregio Südsteiermark (oftewel het zuid-oostelijke deel van Stiermaken, het Oostenrijkse Bundesland in het zuidoosten van het land).

De wijnen zijn er van uitstekende kwaliteit. Niet voor niets is de eindconclusie van Perwijn dat de Sauvignon Blanc uit de Südsteieremark van wereldklasse is. Het feit dat de laatste jaren een Sauvignon Blanc uit deze regio door een panel van zo’n 60 wijnprofi’s tot ‘wereldkampioen’ is gekroond, onderschrijft deze conclusie.

Wat heeft wandelen met wijn te maken vraag je je misschien af. Welnu, naast wijnbouw op uitgebreide schaal, staat deze regio bekend om zijn prachtige wandeltochten door de wijngaarden van de vele wijnboeren. Zo geniet je van de mooie natuur en de fijne wijnen die dit gebied voortbrengt.

Want daar komt een derde kenmerk van de regio om de hoek kijken. Het eten en (wijn) drinken vindt voor een belangrijk deel plaats in de zogenaamde ‘Buschenschank‘, een meestal bij een wijngoed behorende eet- en drinkgelegenheid die je alleen in deze regio tegenkomt. Een Buschenschank is aan strenge regels gebonden en mag niet zo maar alles aanbieden. Zo tref je er geen warme gerechten of dranken aan en ook geen bier. De maaltijden zijn zelf (of in de familie) bereid en uiteraard wordt de wijn van het betreffende wijngoed geschonken. En dat tegen zeer aantrekkelijk lage prijzen.

Weingut Pichler-Schober

 

DAC regio’s Oostenrijk

De Oostenrijkse wijnwetgeving is enerzijds (vanuit historisch perspectief) wat apart maar anderzijds (vanuit de nieuwe, moderne invalshoek) ook herkenbaar omdat men een kwaliteitssysteem kent dat zich deels spiegelt aan dat van de Bourgogne.

Naast een kwaliteitsaanduiding die – net als in Duitsland – refereert aan de hoeveelheid most, is er een regionale classificatie ontwikkelt. Er zijn vier grote wijnregio’s te weten Niederösterreich, Burgenland, Steiermark en Wenen. Binnen deze regio’s zijn kwaliteitsregio’s – de DAC’s – gevormd.

Burgenland kent de DAC’s Neusiedlersee (voor Zweigelt), Mittelburgenland en Eisenberg (Blaufränkisch).

Steiermark kent sinds 2 juli 2018 ook drie DAC’s te weten Südsteiermark, Vulkanland Steiermark en Weststeiermark. Elke DAC bestaat vervolgens uit de drie niveaus streekwijnen (Gebietswijnen), plaatswijnen (Ortsweinen) en wijnen afkomstig van de beste wijngaarden van een wijnboer (Riedenweinen, een “Ried” is een helling-aanduiding).

De Steirische DAC’s zijn voor het eerst van toepassing op de oogst van 2018 met uitzondering van die van Weststeiermark omdat die DAC al eerder was toegekend.

(bron: Perswijn 2018-05)

wine-delight.nl & wine-delight.eu

Wine Delight is te vinden via de URL’s wine-delight.nl en wine-delight.eu. De URL wine-delight.eu is onze hoofd-URL. Daarmee vindt u ons altijd. De

Wij hebben helaas gemerkt dat het soms voorkomt dat bij het willen gebruiken van wine-delight.nl er een pagina van de site van onze hostingpartner in beeld verschijnt. Bij navraag blijkt dit te kunnen ontstaan als de webbrower van de gebruiker ‘vol’ is waardoor het systeem de URL niet meer kan ‘forwarden’.

Mocht dat bij u ook het geval zijn, zoekt u ons dan op via wine-delight.eu of maak uw webbrowser leeg. Dit laatste kunt u doen via de instellingen van uw browser.

Wijnreis Steiermark

In onze blogs schenken we veel aandacht aan de uitstekende kwaliteit van de wijnen uit Oostenrijk, met name die uit Burgenland en Steiermark. Wij zijn niet alleen door de wijnen aan deze streek gehecht geraakt. In het bijzonder de Südsteiermark, de meest zuidelijke strook van dit Bundesland langs de Sloveense grens, is van ongekende schoonheid en heeft bovendien een fijn, haast mediterraan klimaat.

De beste manier om dit land, de cultuur en de ‘wine&dine’ in al haar facetten te leren kennen, is door er een aantal dagen door te brengen. Alleen dan ontdek je de bijzondere kenmerken van deze regio: de moderne pensions, de mooie wandeltochten door wijngaarden en bossen, de kwaliteitswijnen, de fijne regionale gerechten, maar ook de culturele parels in de tweede stad van Oostenrijk, Graz (in 2003 culturele hoofdstad van Europa). En dat alles in een klimaat dat zomers veelal zonnig en warm weer brengt met verkoelende nachten.

Wilt u dat zelf ook eens ondervinden? Geef het bij ons aan en wij organiseren een reis van zo’n dag of 8 naar deze regio.

Beetje Proeven & zo

Op 28 oktober a.s. is Wine Delight vertegenwoordigt op ‘Beetje proeven en zo‘, het culinaire evenement in HelvoirThuis in Helvoirt waarbij drank & spijzen uit de regio gepresenteerd worden. Het proefevenement begint om 14.00 uur en tot 19.00 uur zullen de deelnemers er ‘met al hun lekkers zijn’.

‘Beetje proeven & zo is een evenement op het gebied van food en drinks. Eigenlijk is het één grote proeverij. Diverse bedrijven die te maken hebben met lekker eten en drinken zullen zich aan u presenteren. Elke deelnemer heeft een eigen stand waar hij items die speciaal voor u zijn geselecteerd uit zijn of haar assortiment, keuken en of merk aan u presenteert.’ (bron: website van Beetje proeven & zo)

Beetje proeven & zo